根据红海湾开发区党工委、管委会和市市场监管局的统一部署,为切实做好疫情防控期间集中隔离点食品安全的监管工作,保障隔离点人员的食品安全,红海湾分局组织监管力量对汕尾市疫情防控隔离点(红海湾点)及其供餐配送单位餐饮食品安全开展了专项检查行动。
自2020年4月28日以来,红海湾分局每天出动执法人员2次,到汕尾市疫情防控隔离点(红海湾点)供餐单位清湖酒店进行监督检查。重点检查供餐单位食品安全主体责任落实情况;餐饮服务的从业人员晨检及卫生防护状况;食品来源是否索证索票;食品加工操作场所是否清洁卫生;餐用具是否清洗消毒、食品存储情况和餐饮加工过程是否规范等。从检查情况看,该隔离点单位供餐单位证照齐全,基本能够按照要求提供餐饮服务。针对检查中发现的问题,执法人员当场逐一提出具体整改意见,责令供餐单位立即整改。
下来,市场监管部门将持续发力,严厉打击违法违规行为,切实规范指导定点餐饮服务单位落实食品安全主体责任,共同做好疫情防控工作,保障疫情防控集中隔离点人员食品安全。
(红海湾分局朱伟斌供稿)