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温树斌督导包保单位食品安全“两个责任”落实工作
2023-05-30 16:45 来源: 汕尾市市场监管局 发布机构:红海湾开发区 【字体:   打印
  

工作动态

为贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求,推动食品安全“两个责任”落地落实,增强食品安全风险防控能力,近期,温树斌副市长带队先后前往海丰县彭湃中学、陆河县一洲幼儿园、陆丰市碣石镇锦江实验幼儿园开展食品安全“两个责任”督导检查。

  

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在海丰县澎湃中学,温树斌听取了学校负责人有关食品安全方面的汇报,深入厨房、餐厅详细了解了食品采购、餐具消毒、原材料贮存、智慧监管等情况。温树斌指出,要充分利用“互联网+明厨亮灶”等监管手段,从严从实抓好校园食品安全各项措施落实。

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在陆河县一洲幼儿园,温树斌查阅了食品安全管理制度落实情况、食品安全总监和食品安全员履职情况等档案资料,全面了解了学校食堂食品安全主体责任落实情况。

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在陆丰市碣石镇锦江实验幼儿园,温树斌认真查看了食品安全信息公示张贴、食品留样、从业人员健康管理、校园食堂安全风险“日管控、周排查、月调度”机制运行情况。并指出校园食堂要注意公示栏内容的时效性,要注重菜品质量,确保食材进货渠道正规、手续齐全,健全食品安全全过程追溯制度。

温树斌强调,校园食品安全是全社会关注的热点,保障学生的饮食安全是学校食堂和监管部门的共同责任。要全面落实落细食品安全“两个责任”工作机制,学校食堂认真履行食品安全主体责任,落实好“日排查、周管控、月调度”等制度,全面排查食品安全隐患,进一步完善安全管理体系,要不断提升软硬件设施,全力做好食品采购、运输储藏、食品留样等环节工作,从源头上保障校园食品安全。要引导学生自觉抵制餐饮浪费行为的不良风气,同时督促相关单位要在食堂的醒目位置,通过张贴宣传画、宣传标语等方式进行宣传,提倡人人节约,“光盘行动”,杜绝“舌尖上的浪费”。各相关部门要共同发力,加强日常监管检查,上下联动推进属地管理责任和企业主体责任有机统一,坚决堵住食品安全漏洞,确保安全管理无盲区,从严从实抓好校园食品安全各项措施落实,让学生安心、家长放心、社会满意。

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