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市市场监管局红海湾分局开展“网红”咖啡店专项监督抽检
随着暑假的到来,红海湾经济开发区进入了旅游旺季,咖啡这一网红产品备受旅客的青睐,为确保我区的咖啡产品质量,保证广大群众的饮食安全,近日,市市场监管局红海湾分局开展“网红”咖啡店的专项监督抽样检查。
本次抽检行动随机选取了10家颇具代表性的网红咖啡店,共抽样品20批次,其中咖啡豆6 批,咖啡饮品11批,咖啡配料3批,重点围绕铅、赭曲霉毒素A及甜蜜素等项目开展检验检测。执法人员还从经营资质、从业人员健康证、场所及餐饮具消毒记录、原料进货查验制度落实情况等多方面对各“网红”咖啡店进行检查,并告诫经营者,天气严热,原料储存一定要注意保存条件,务必增强合法合规经营意识,避免出现变质等情况。
下一步,市市场监管局红海湾分局将继续加强跟踪检查,持续强化对“网红”咖啡店的监督管理工作,开展不定期检查与抽检,督促经营者落实主体责任,全力保障消费者的饮食安全。
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