随着暑假的到来，红海湾经济开发区进入了旅游旺季，咖啡这一网红产品备受旅客的青睐，为确保我区的咖啡产品质量，保证广大群众的饮食安全，近日，市市场监管局红海湾分局开展“网红”咖啡店的专项监督抽样检查。

　　本次抽检行动随机选取了10家颇具代表性的网红咖啡店，共抽样品20批次，其中咖啡豆6 批，咖啡饮品11批，咖啡配料3批，重点围绕铅、赭曲霉毒素A及甜蜜素等项目开展检验检测。执法人员还从经营资质、从业人员健康证、场所及餐饮具消毒记录、原料进货查验制度落实情况等多方面对各“网红”咖啡店进行检查，并告诫经营者，天气严热，原料储存一定要注意保存条件，务必增强合法合规经营意识，避免出现变质等情况。 

　　下一步，市市场监管局红海湾分局将继续加强跟踪检查，持续强化对“网红”咖啡店的监督管理工作，开展不定期检查与抽检，督促经营者落实主体责任，全力保障消费者的饮食安全。